O plantio de café pode ser realizado de diversas maneiras, dependendo do clima, do solo e dos objetivos do produtor. Aqui estão algumas das principais técnicas:

1. Plantio a Sol Pleno

• Os cafeeiros são cultivados sem sombreamento, recebendo luz solar direta.
• Maior produtividade, mas pode exigir mais irrigação e controle de pragas.

2. Plantio Consorciado ou Agroflorestal

• O café é plantado junto com outras espécies, como árvores nativas, frutíferas ou leguminosas.
• Benefícios: melhora da biodiversidade, sombreamento natural e menor uso de fertilizantes químicos.

3. Plantio em Curvas de Nível

• Indicado para áreas inclinadas para evitar erosão.
• As linhas de plantio seguem o contorno do terreno, reduzindo a perda de solo e melhorando a infiltração de água.

4. Plantio Adensado

• Maior número de plantas por hectare, aumentando a produtividade.
• Exige mais controle nutricional e podas para evitar competição entre plantas.

5. Plantio Convencional

• Feito com espaçamentos tradicionais (normalmente entre 2,5 m a 3,5 m entre linhas).
• Equilíbrio entre produtividade e manejo simplificado.

6. Plantio de Café Orgânico

• Não usa fertilizantes químicos ou agrotóxicos sintéticos.
• Exige adubação orgânica, controle biológico de pragas e certificação para comercialização.

7. Plantio em Linhas Duplas ou Quincôncio

• Alternativa ao plantio convencional, onde as mudas são organizadas em fileiras duplas ou em um formato de losango (quincôncio).
• Maximiza o aproveitamento da luz solar e do espaço no solo.
• Reduz a erosão em terrenos inclinados.

8. Plantio em Renque ou Faixas

• Indicado para regiões com muita chuva ou declividade.
• O café é plantado em faixas alternadas com áreas de vegetação nativa ou cobertura verde.
• Reduz a compactação do solo e melhora a infiltração da água.

9. Plantio em Sequeiro

• Feito em regiões sem irrigação artificial, dependendo exclusivamente das chuvas.
• Requer escolha criteriosa do local e preparo adequado do solo para retenção de umidade.
• Variedades mais resistentes à seca são utilizadas, como algumas cultivares de arábica e robusta.

10. Plantio Sob Sombreamento Natural ou Artificial

• Utiliza árvores para fornecer sombra parcial aos cafeeiros.
• Pode ser combinado com culturas como banana, abacate ou madeiras nobres.
• Reduz o estresse hídrico e térmico, melhorando a qualidade do grão.

11. Plantio Hidropônico (Experimentos e Pesquisa)

• Pouco utilizado comercialmente, mas estudado em estufas e pesquisas.
• O café cresce sem solo, recebendo nutrientes diretamente pela água.
• Alto custo de implementação, mas pode ser uma alternativa para algumas regiões.