Nolita
Com 3.500m² e 12 metros de pé direito, o Nolita Roastery é um empreendimento completo e conta com diversos ambientes, onde o foco é conforto e bem estar, traduzidos em uma arquitetura imponente e bom gosto. Com um belo e bem equipado restaurante de 450m² é um espaço ótimo para levar grupos de pessoas e amigos. A torrefação é feita lá e é um show à parte. Todo o equipamento é exposto e parece um parque de diversões para quem gosta de café. Da torrefação vai direto para o balcão, onde baristas servem em diferentes métodos os cafés recém torrados. Ainda tem um lindo ambiente dedicado a doces que são produzidos no Nolita. Além disso tudo, no Nolita, é possivel realizar eventos e participar de cursos que são oferecidos lá. Ou seja, para quem é do Rio ou de fora, é um programa memorável e uma experiêncis sensorial em diferentes aspectos.
Com 3.500m² e 12 metros de pé direito, o Nolita Roastery é um empreendimento completo e conta com diversos ambientes, onde o foco é conforto e bem estar, traduzidos em uma arquitetura imponente e bom gosto. Com um belo e bem equipado restaurante de 450m² é um espaço ótimo para levar grupos de pessoas e amigos. A torrefação é feita lá e é um show à parte. Todo o equipamento é exposto e parece um parque de diversões para quem gosta de café. Da torrefação vai direto para o balcão, onde baristas servem em diferentes métodos os cafés recém torrados. Ainda tem um lindo ambiente dedicado a doces que são produzidos no Nolita. Além disso tudo, no Nolita, é possivel realizar eventos e participar de cursos que são oferecidos lá. Ou seja, para quem é do Rio ou de fora, é um programa memorável e uma experiêncis sensorial em diferentes aspectos.
História
Desde o sucesso instantâneo do Nolita Oven Bar no VillageMall, o café se tornou um ponto focal para o Nolita e todo o Grupo BestFork Experience. Em 2017 começamos a torrar nosso próprio café no VillageMall e aperfeiçoando as técnicas, trazendo cafés especiais e selecionando as melhores fazendas produtoras de café e começou sua curadoria dos mais especiais grãos verdes.
Hoje no New York City Center, um conceito inovador no Rio de Janeiro, o Nolita Roastery, onde tudo é sobre café. Uma grande loja conceito, com tecnologias de última geração de café e ambientes como o Milk Bar, perfeito para MilkShakes e doces, todos produzidos na Fantástica Fábrica de Doces Nolita - outro ambiente, totalmente cenográfico - além de área de eventos e o restaurante Nolita NY Family Style que conta com mais de 450 lugares.
Aqui você pode acompanhar todos os processos do café, desdea plantação, colheita, torrefação, moagem e extração com todas as mais novas tecnologias já vistas no planeta. A torrefadora de 15kg é uma atração a parte onde são feitos ao vivo os blends próprios do Café Nolita: Anna – torra clara - , Borghese torra média e Mackenzie – torra escura. O Nolita Roastery é um local para celebrar em diversos momentos, com amigos e família com doces, cafés e receitas deliciosas em uma mistura entre clássicos, Nova Iorque e Roma.
It's all about Coffee! Waiting for you.
