Drinks com Café


Victória Suzano
Gastrônoma
25/10/2024 15:23
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Drinks clássicos sem álcool:


Affogato

-- Ingredientes: 1 bola de sorvete de baunilha gramde, 1 dose (30ml) de café expresso, 1 colher de sopa de Frangelico, Amaretto ou outro licor (opcional .

-- Modo de preparo: Sirva o expresso quente sobre o sorvete em uma taça ou xícara.



Mocha Gelado

-- Ingredientes: café coado frio (100ml), leite (125), calda de chocolate (1-2 colheres de sopa), gelo( 4-6 cubos).

-- Modo de preparo: Misture os liquidos no liquidificador, despeje em um copo resfriado com gelo, decore com chantilly e calda.



Café com Laranja

-- Ingredientes: use um café concentrado (35 - 50ml), suco de laranja natural (150ml), gelo ( 4 - 6 cubos).

-- Modo de preparo: Adicione o gelo no copo, combine o café frio com o suco de laranja. Sirva com uma rodela de laranja para decorar.




Drinks alcoólicos clássicos:


Espresso Martini

-- Ingredientes: 1 dose de café expresso, 1 dose de vodka, ½ dose de licor de café, gelo.

-- Modo de preparo: Bata tudo na coqueteleira e sirva em uma taça de Martini, decore com grãos de café.



Irish Coffee

-- Ingredientes: café quente, 1 dose de uísque irlandês, 1 colher de açúcar, chantilly.

-- Modo de preparo: Misture o café, uísque e açúcar; finalize com chantilly por cima.



White Russian Coffee

-- Ingredientes: 1 dose de café, 1 dose de vodka, 1 dose de licor de café, creme de leite.

--Modo de preparo: Misture café, vodka e licor. Adicione o creme por cima sem misturar.




Opções criativas



Cold Brew Tônica

-- Ingredientes: cold brew (40ml), água tônica(100ml), Xarope de limão ou laranja opcional (10ml), gelo.

-- Modo de preparo: Encha o copo com gelo, adicione a tônica e finalize com o cold brew por cima. (adicione hortelã ou alecrim para decorar)



Café com Nutella

-- Ingredientes: café concentrado (50ml), leite (150ml), Nutella (1/5 colheres de sopa), chantilly.

-- Modo de preparo: Misture café e Nutella. Adicione leite vaporizado e decore com chantilly.



Café Tropical

-- Ingredientes: café coado frio (100ml), leite de coco (150ml), 2 colheres de xarope de baunilha, gelo.

-- Modo de preparo: Misture tudo e sirva com gelo.



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