Drip coffee
Este método de monodose é incrivelmente prático e versátil, muitas vezes chamado de “café de bolso” devido à sua portabilidade e facilidade de preparo. Ele consiste em pequenos sachês de café moído com hastes flexíveis que se fixam diretamente nas bordas de uma xícara ou caneca, funcionando como um coador descartável. Essa técnica permite preparar um café fresco e de qualidade onde quer que você esteja, bastando adicionar água quente.
Criado no Japão nos anos 1990. Ele se popularizou globalmente pela simplicidade, permitindo que os apreciadores de café preparem uma dose individual rapidamente.
Características do Drip Coffee
- Design Portátil: Cada dose vem embalada em um sachê de papel com hastes flexíveis que se fixam nas bordas da xícara, formando um coador individual.
- Praticidade: Dispensa o uso de equipamentos como cafeteiras ou máquinas, necessitando apenas de água quente.
- Preservação do Sabor: A maioria dos sachês é embalada com nitrogênio para preservar a frescura do café moído.
- Sustentabilidade: Muitos sachês são biodegradáveis e compostáveis, destacando-se como uma alternativa mais ecológica às cápsulas de plástico e alumínio.
Benefícios do Drip Coffee
- Conveniência: Ideal para viagens, acampamentos, ou até mesmo para o trabalho.
- Frescor e Qualidade: Apesar de pré-moído, o processo de envase com nitrogênio ajuda a manter o sabor por mais tempo.
- Sustentabilidade: Feito de papel, pode ser descartado de forma responsável, promovendo práticas mais ecológicas.
- Variedade: Algumas marcas disponibilizam em diferentes blends, torras e até microlotes de café especial
O método de preparo costuma ser sugerido pelas próprias marcas que os distribuem.
