A Baratza é uma marca referência no mercado de moedores, especialmente entre baristas e entusiastas caseiros. O Encore é conhecido como o "queridinho" dos iniciantes e oferece ótimo custo-benefício.

Características

• 40 configurações de moagem: De espresso a métodos de extração lenta.
• Mós cônicas: Feitas de aço de alta durabilidade.
• Controle simples: Botão liga/desliga fácil de usar.
• Capacidade: Depósito para até 227g de grãos.

Vantagens

1. Preço acessível para a qualidade oferecida.
2. Construção robusta e confiável.
3. Moagem consistente para métodos manuais e automáticos.

Desvantagens

• Não é ideal para muitas variedades de espresso de alta precisão sem ajustes adicionais em comparação com outros modelos como o da Breville.
• Ausência de temporizador ou configurações avançadas.

Visão geral

O Baratza Encore é perfeito para iniciantes ou aqueles que querem uma solução confiável para métodos como V60, Chemex e prensa francesa. Para quem quer se dedicar apenas ao espresso, pode ser necessário um upgrade no futuro.